Resep Nasi Goreng Kambing dan Cara Membuat

Bahan Resep Nasi Goreng Kambing dan Cara Membuat – Tutorial memasak atau masakan pastinya sangat dibutuhkan untuk sebagian orang yang ingin belajar membuat masakan baru dan enak tentunya. OlehKarena itu disini kami situs resep masakan online resepgabby.blogsot.com akan membantu anda semua untuk membuat masakan yang berfariasi dan kreatifitas sehingga bisa menghasilkan masakan yang enak dan lezat yang siap untuk disantap bersama. Hari ini ada menu Nasi Goreng Kambing anda bisa coba untuk membuatnya di rumah. baca juga Nasi Bakar Ikan Asap.

Nasi Goreng Kambing seperti yang kita ketahui merupakan menu masakan yang berbahan nasi yang digoreng dengan tambahan bumbu lain ditambah dengan daging kambing yang empuk dan lezat. Menu ini cocok untuk dibawa anda saat masa liburan seperti sekarang ini, untuk mencoba membuatnya silahkan baca tutorial dibawah ini.

Cara Memasak Nasi Goreng Kambing Plus Bahan dan Bumbu

Bahan Nasi:

500 gram beras
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun salam
1 sendok teh garam

Bahan Kambing:

350 gram daging kambing
4 lembar daun salam
1.000 ml air untuk merebus
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Kambing:

7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus Nasi Goreng:

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 sendok teh bumbu kari bubuk

Bumbu Nasi Goreng:

2 butir telur, dikocok lepas
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:

1 sendok makan bawang merah goreng
7 buah kerupuk kanji

Cara membuat:

Nasi, rebus santan, beras, serai, daun salam, dan garam sambil diaduk sampai meresap.
Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
Bahan kambing, rebus daging kambing dan 2 lembar daun salam dalam air sampai matang. Angkat. Buang airnya.
Potong-potong daging kambing.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, sisa daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk. Masak sampai meresap. Angkat. Sisihkan.
Nasi goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan tumisan daging, aduk rata.
Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.
Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan kerupuk kanji.

Untuk 7 porsi

Sediakan semua alat, bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Resep Nasi Goreng Kambing, catat info lengkap yang kami berikan hari ini karena kekurangan bahan atau bumbun bisa mengakibatkan rasa yang kurang dilidah.